Historique

Au début, mais alors vraiment tout au début, il y avait deux chevrettes: Séraphine et Sélaurine.

Mais avant et après cela:

• Eté 2012 Laurence & Raphaël quittent Genève et s'installent à Ecoteaux   

•  2013 Le petit élevage de chèvres laitières démarre avec deux chevrettes, Séraphine et Sélaurine. 

Sélaurine & Séraphine à 6 mois

•  2014 Laurence commence à apprendre à "fromager"

• 2015 Premier été sur l'Alpage de l'Essert 

• 2016 Seconde saison sur l'Alpage de l'Essert. Cette fois il y a dix chèvres laitières - dont 6 en pension - et 3 chevrettes qui deviendront, si tout se passe bien, mères l'an prochain. 

• Bel été à vous!!